Káva :)

Mokrý vzhľad

Kvalitné kávové zrná majú mať mokrý, mierne mastný vzhľad. Maximálny chuťový zážitok, bohatý na arómu a buket, získame použitím čerstvo pomletej kávy. 

Skladovanie

Nepriateľmi kávy sú vzduch, svetlo, horúčava a vlhkosť. Kávové zrná uchovávame v chlade vo vzduchotesnej kameninovej alebo sklenenej nádobe. 

Ako dlho vydrží?

Káva vydrží čerstvá štyri týždne  zatvorená vo vákuovom obale, o čosi kratšie po otvorení vsypaná do vzduchotesnej nádoby, pomletá iba pár hodín. 

Vždy s vodou

Kávu podávame v predhriatych šálkach z porcelánu alebo zo skla, pod ktorým nesmie chýbať  tanierik. Spolu s kávou servírujeme pohár pramenitej vody, teplé mlieko, cukor. V kaviarni by sme mali vždy dostať aj nádobu s horúcou vodou.

Partnerom pri výrobe článku bola kaviareň Café Mokka.

Hodnotenie užitočnosti článku:

• ← Kaškaval :)
• Kebab :) →